Net als vorig jaar, blogbericht, 22 maart 2015, organiseerde het restaurant samen met de bloemist een groenworkshop met diner.
Om 6 uur, een groen (heel toepasselijk) welkomsdrankje, waarna de workshop begon. De basis is een houten kistje, Waar de takken, bloemen en bolletjes, zo verwerkt worden dat het een hoog en recht werkstuk wordt, en opgevuld met mos en nepeieren. Om half acht begon het driegangen diner, waar ik van het dessert een foto heb gemaakt, een stroopwafelparfait.