zondag 28 juni 2015

Aardbeien-monchou taart

Recept van deze taart komt uit de Allerhande. De bodem is fijngestampte bastognes koeken met gesmolten boter. De door elkaar gemengde monchou en lemon curd, verdeel je over de koekjesbodem. Daarop verdeel je de aardbeien en de witte  geraspte chocolade.  Het recept ging uit van een springvorm van 24 cm., ik heb het recept gehalveerd en twee kleine springvormen gebruikt. Zodat ik ook nog een taartje kon weggeven. In het recept stond frisse monchoutaart, maar ik vond het nogal erg machtig.
Het taartje is gefotografeerd op een schaaltje waar ik aardbeien op heb geschilderd (jaren geleden cursus porselein schilderen gevolgd) + een porseleinen beschilderd aardbeienlepeltje.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten